Trufas de chocolate y galleta María

Trufas de Chocolate y Galleta María

Estas trufas son el postre perfecto cuando quieres algo dulce sin horno y en menos de 20 minutos. Solo necesitas unos pocos ingredientes y un poco de refrigeración. Son ideales para regalar, vender o acompañar un café.

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🍪 Ingredientes

• 200 g de galletas María (unas 25 unidades aprox.)

• 200 g de leche condensada

• 3 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar o al gusto)

• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

• Para decorar:

  • Chispas de chocolate, coco rallado, cacao, nuez picada o azúcar glas

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👨‍🍳 Preparación Paso a Paso

1. Triturar las galletas

1. Coloca las galletas en una licuadora o procesador de alimentos y tritúralas hasta que queden como polvo fino.

   • Si no tienes licuadora, ponlas en una bolsa y aplástalas con un rodillo.

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2. Preparar la mezcla de trufa

1. En un bol, mezcla las galletas trituradas con el cacao en polvo.

2. Agrega la leche condensada poco a poco mientras mezclas.

3. Añade la vainilla y sigue removiendo hasta obtener una masa húmeda y maleable (si queda muy seca, añade un chorrito de leche; si está muy pegajosa, un poco más de galleta molida).

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3. Formar las trufas

1. Con las manos limpias, toma porciones pequeñas de la mezcla y forma bolitas del tamaño de una nuez.

2. Pásalas por el coco rallado, cacao, chispas o nuez triturada, según tu gusto.

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4. Reposar y disfrutar

1. Coloca las trufas en una bandeja o plato con papel encerado.

2. Refrigera al menos 30 minutos para que tomen firmeza.

3. ¡Listo! Ya puedes servirlas o guardarlas en un recipiente hermético (se conservan hasta 5 días en la nevera).

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💡 Consejos y Variantes

• Para un sabor más intenso, añade una cucharada de licor de café o ron (solo para adultos).

• Puedes usar galletas Oreo o Digestive en lugar de María.

• Si quieres una versión más saludable, reemplaza la leche condensada por crema de dátiles o mantequilla de maní.